埼玉県坂戸市の幼稚園「学校法人信証学苑 かぴら幼稚園」のホームページです。

こんなおいしそうなお餅ができるには、

まず、前日、もち米を研ぎ、一晩水に浸します。

当日、せいろを用意し、もち米を蒸し上げます。
園では、かまどと薪を使い、羽釜でお湯を沸かし、その上にせいろを積んで、蒸します。
 

運転手さんが、火の番をしてくれます。
 

蒸している途中のお米は？
めだかちゃん達、興味深々です。
 

さあ、蒸しあがりました。いよいよ、うすにやわらかくなったもち米をいれます。

まずは、こねです。この作業、地味ですが、力がとても入ります。
そして、米粒をつぶすこの作業をおろそかにするとおいしいお餅はつき上がりません。
 

お父さん達、頑張って☆

いよいよ、杵を振り上げて、つきます☆

ぺったん、ぺったん　気持ちの良い音が響きます。
お父さんたち　かっこいい！！
 

学苑長先生も負けてはいません☆
 

さあ、つき上がりました。
真っ白で、ほわほわ、
 

こんなに伸びま～す。

ボウルにとったつきたてのお餅　　「いい匂い！」
 

そして、きなこ餅の山の出来上がり。
 

どれにしようかな☆